Commentaires sur : Le couscous (délicieux) des parents… http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/ La vie n'est qu'un long calvaire... Sat, 11 Feb 2012 02:38:00 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 Par : Calpurnia http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1981 Calpurnia Mon, 15 Dec 2008 16:58:17 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1981 Réponses en vrac ! Louisianne : pas folle, j'ai écrit le post en rentrant du dernier couscous... L'estomac bien plombé... Princesse Strudel : je tiens de ma mère et toutes les recettes de ce type, c'est "à vue de nez"... Réponses en vrac !

Louisianne : pas folle, j’ai écrit le post en rentrant du dernier couscous… L’estomac bien plombé…

Princesse Strudel : je tiens de ma mère et toutes les recettes de ce type, c’est “à vue de nez”…

]]> Par : Princesse Strudel http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1970 Princesse Strudel Mon, 15 Dec 2008 09:01:44 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1970 Miam, le couscous... Une tradition familiale d mon cote aussi (enfin, qui ne remonte pas si loin... La Reine mere et moi. ;+) ). "Mamaman, tu me donnes ta recette?" "Alors ma fille, tu mets ci et ca, puis ca et ci, et ensuite... - Quelle quantite, Mamaman? - Tu fais a vue de nez, ma fille." A vue de nez, donc. Du coup, quand je me mets aux fourneaux, j'ai a manger pour la semaine (mais maintenant j'ai un congelateur... chic!). L'epice a couscous chez nous, c'est le "Ras el Hanout", achete en Egypte (heu, ca fait un bail) ou sur le marche, au stand des specialites nord-africaines (desolee, je n'ai pas d'accent sur mon nouveau clavier, c'est l'horreur). Bonne journee, Strudel Miam, le couscous… Une tradition familiale d mon cote aussi (enfin, qui ne remonte pas si loin… La Reine mere et moi. ;+) ).

“Mamaman, tu me donnes ta recette?”
“Alors ma fille, tu mets ci et ca, puis ca et ci, et ensuite…
- Quelle quantite, Mamaman?
- Tu fais a vue de nez, ma fille.”

A vue de nez, donc. Du coup, quand je me mets aux fourneaux, j’ai a manger pour la semaine (mais maintenant j’ai un congelateur… chic!).
L’epice a couscous chez nous, c’est le “Ras el Hanout”, achete en Egypte (heu, ca fait un bail) ou sur le marche, au stand des specialites nord-africaines (desolee, je n’ai pas d’accent sur mon nouveau clavier, c’est l’horreur).

Bonne journee, Strudel

]]> Par : Louisianne http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1965 Louisianne Sun, 14 Dec 2008 17:56:38 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1965 C'est bien beau tout ça, mais ça met l'eau à la bouche, même un dimanche après un repas de famille ! Tu nous invite quand, nous tous tes lecteurs ? C’est bien beau tout ça, mais ça met l’eau à la bouche, même un dimanche après un repas de famille ! Tu nous invite quand, nous tous tes lecteurs ?

]]> Par : Calpurnia http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1964 Calpurnia Sun, 14 Dec 2008 16:10:42 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1964 Réponses en vrac ! Marie : moi je me suis lancée avec la recette de maman, et je le fais maintenant les yeux fermés... J'ai oublié la boîte de tomates qui manque toujours également à Mrs Bibelot au dernier moment... PayneStewart : tu t'y colle comme un grand. Pas glop c'est que j'avais oublié la boite de tomates qui manque également toujours à Mrs Bibelot... Vladyk : oui ça se passe toujours comme ça : il manque toujours à peu près les mêmes choses. Avec mon frère, nous faisons des réserves spéciales "couscous chez les parents". HI HI ! Réponses en vrac !

Marie : moi je me suis lancée avec la recette de maman, et je le fais maintenant les yeux fermés… J’ai oublié la boîte de tomates qui manque toujours également à Mrs Bibelot au dernier moment…

PayneStewart : tu t’y colle comme un grand. Pas glop c’est que j’avais oublié la boite de tomates qui manque également toujours à Mrs Bibelot…

Vladyk : oui ça se passe toujours comme ça : il manque toujours à peu près les mêmes choses. Avec mon frère, nous faisons des réserves spéciales “couscous chez les parents”. HI HI !

]]> Par : Vladyk http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1961 Vladyk Sun, 14 Dec 2008 11:56:36 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1961 J'adore ta façon de raconter et si cela ce passe toujours comme cela ça doit être vraiment beau à voir et à entendre ^^ au moins vous ne manquez pas d'action :o) J’adore ta façon de raconter et si cela ce passe toujours comme cela ça doit être vraiment beau à voir et à entendre ^^ au moins vous ne manquez pas d’action :o)

]]> Par : PayneStewart http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1960 PayneStewart Sun, 14 Dec 2008 10:06:19 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1960 C'est bizarre ... j'ai checké mes mails, mais je n'ai pas reçu d'invitation ! Et vous les Filles ? Pas glop. C’est bizarre … j’ai checké mes mails, mais je n’ai pas reçu d’invitation ! Et vous les Filles ?
Pas glop.

]]> Par : Marie http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1959 Marie Sat, 13 Dec 2008 21:03:36 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1959 J'allais te dire qu'en tant que fille et petite fille de Pied noir.... le couscous est une histoire tellement sérieuse que je n'ai jamais essayé parce que je sais que je n'égalerais jamais celui de ma grand mère maternelle... qui le commençait dès six heures du mat... ce que j'adorais.. le reste de couscous avec du sucre, du rhum, des raisins secs.. un déssert de ouf :-) Rien que d'en parler... les odeurs viennent me chatouiller les narines :-).. merci de ce retour en arrière... malheureusement à jamais souvenir.. ma grand mère n'étant plus.. Mais l'ambiance cuisine était vraiment ça ces jours là !!!!!! cette cuisine pleine de soleil, va avec l'exhubérance ... ;-) Mais me reste ma tante maternelle dans le sud...pour en manger des presque aussi bons :-).. J’allais te dire qu’en tant que fille et petite fille de Pied noir…. le couscous est une histoire tellement sérieuse que je n’ai jamais essayé parce que je sais que je n’égalerais jamais celui de ma grand mère maternelle… qui le commençait dès six heures du mat…

ce que j’adorais.. le reste de couscous avec du sucre, du rhum, des raisins secs.. un déssert de ouf :-)

Rien que d’en parler… les odeurs viennent me chatouiller les narines :-).. merci de ce retour en arrière… malheureusement à jamais souvenir.. ma grand mère n’étant plus..

Mais l’ambiance cuisine était vraiment ça ces jours là !!!!!! cette cuisine pleine de soleil, va avec l’exhubérance … ;-)

Mais me reste ma tante maternelle dans le sud…pour en manger des presque aussi bons :-)..

]]> Par : Calpurnia http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1958 Calpurnia Sat, 13 Dec 2008 20:04:47 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1958 PREMIERES REPONSES EN VRAC ! Bleck : de toutes manières je n'avais pas le choix pour donner la recette ici : c'est vraiment fait toujours grosso-modo, et toujours excellent... shalima : maman tient sa recette d'une pied noir, c'est le couscous de la Marga (d'où les fonds d'artichauds.... Légumes : poivron, oignons, carottes, courgettes (hi hi), navets et fonds d'artichaud. Le plus meilleurs étant quand il y a du poulet qui contrairement à ce qu'elle prétend, est toujours mangé... Je crois que cette recette, toute la famille la fera encore dans 50 ans... PREMIERES REPONSES EN VRAC !

Bleck : de toutes manières je n’avais pas le choix pour donner la recette ici : c’est vraiment fait toujours grosso-modo, et toujours excellent…

shalima : maman tient sa recette d’une pied noir, c’est le couscous de la Marga (d’où les fonds d’artichauds…. Légumes : poivron, oignons, carottes, courgettes (hi hi), navets et fonds d’artichaud. Le plus meilleurs étant quand il y a du poulet qui contrairement à ce qu’elle prétend, est toujours mangé… Je crois que cette recette, toute la famille la fera encore dans 50 ans…

]]> Par : shalima http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1957 shalima Sat, 13 Dec 2008 19:25:27 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1957 Huhu, ma mère ne le fait pas comme ça, heureusement !! mais c'est moins bloggable, du coup :-) Huhu, ma mère ne le fait pas comme ça, heureusement !! mais c’est moins bloggable, du coup :-)

]]> Par : Bleck http://www.gentillesorciere.fr/2008/12/le-couscous-delicieux-des-parents/comment-page-1/#comment-1956 Bleck Sat, 13 Dec 2008 14:21:00 +0000 http://www.gentillesorciere.fr/?p=1064#comment-1956 J'aime beaucoup ta recette et ta façon de la mettre en scène, c'est très bien écrit, je te félicite. Tu viens là de rendre caduque des pages et des pages de blogs dits "de cuisine" qui sont tristes à mourir, qui ergotent sur un demi-gramme de farine, qui indiquent la cuisson à la micro-seconde qui affichent des photographies à faire vomir... et qui se la pétent grave ! - Pour anticiper toute réaction épidermique : Natuellement mon commentaire est un tantinet provocant , bien sûr qu'il existe des tonnes de Blogs de cuisine du meilleur goût et forts agréables ! (mais tout de même...) Bleck J’aime beaucoup ta recette et ta façon de la mettre en scène, c’est très bien écrit, je te félicite. Tu viens là de rendre caduque des pages et des pages de blogs dits “de cuisine” qui sont tristes à mourir, qui ergotent sur un demi-gramme de farine, qui indiquent la cuisson à la micro-seconde qui affichent des photographies à faire vomir… et qui se la pétent grave !

- Pour anticiper toute réaction épidermique : Natuellement mon commentaire est un tantinet provocant , bien sûr qu’il existe des tonnes de Blogs de cuisine du meilleur goût et forts agréables ! (mais tout de même…)

Bleck

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